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Vinzenzmurr Original Münchner Leberkäs - 1,00 kg

Unser stärkstes Produkt zeichnet sich durch seinen milden Fleischgeschmack und das besondere Backaroma aus. Der Münchner Leberkäs ist ein ursprüngliches Produkt, das in dieser Form mit grober Einlage acht Stunden – also so doppelt lang – im Ofen gebacken wird. Dadurch entsteht dieses milde, besondere Backaroma. Bei vinzenzmurr wird traditionell Rind- und Schweinefleisch verwendet, ebenso wie bei anderen Brühwurstsorten, wie z.B. bei Wienern. Nach wie vor wird der Leberkäs von Hand in große Formen eingefüllt, dadurch bekommt der Leberkäs seine ursprüngliche, traditionelle Konsistenz, dielocker sein soll. Der Leberkäs ist in München traditionell ein sehr feines Produkt, das vom Backaroma und vom schlachtfrischen Fleischgeschmack lebt.
11,76 €
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Stk