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Schweizer Filet mind. 50 % Fett i.Tr. Gereift gekühlt - 620 g Stück

Zart und weichschnittig - so präsentiert sich der würzige Appenzeller. Während der Reifung wird der Appenzeller zuerst in der Käserei und dann im Emmi Reifungslager mit einer Kräutersulz gepflegt. Deren genaue Zusammensetzung ist nur ausgewählten Personen bekannt und wird von Generation zu Generation weitergegeben. Sobald die Käse ihr typisches, würziges Aroma erreicht haben, werden sie mit der Laibetikette der Sortenorganisation ausgezeichnet und gelangen in den Verkauf.
16,23 €
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Stk