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Nebona Senfmehl gelb - 1,00 kg Beutel

Kurz vor der Reife werden die Senfpflanzen geschnitten und getrocknet. Im Anschluss wird die Saat ausgedroschen und nachgetrocknet. Eine gleichmäßig goldgelbe Farbe ist ein Zeichen von hoher Qualität. Geschmacklich ist Senfmehl zunächst nicht scharf und enthält kaum Aroma, den charakteristisch scharfen Geschmack entfaltet das Senfmehl erst, wenn eine Flüssigkeit hinzugefügt wird. Verwendet werden kann es für Saucen, Dressings, zu kräftigen Braten und Gulasch, oder in Marinaden für Grillfleisch aller Art.
9,71 €
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Stk