METRO Chef Bio Rosmarin Deutschland 13 cm Topf

Artikelnummer: 076415
GTIN: 4018905608845
Kategorie: Gemüse

Die Rosmarin-Pflanze ist eine der zwei Arten aus der Gattung Rosmarinus. Er gehört zur Familie der Lippenblütler und kommt hauptsächlich im westlichen und zentralen Mittelmeerraum wild vor. Wann er das erste Mal in Mitteleuropa auftauchte, ist nicht bekannt. Aufzeichnungen zu Folge wurde Rosmarin allerdings schon in der Zeit von Karl dem Großen verwendet. Der immergrüne Halbstrauch wächst ganzjährig und ist dementsprechend auch immer zu ernten. Rosmarin bevorzugt sonnige, trockene und kalkreiche Orte. Er wird heute maßgeblich in Küche und Medizin verwendet. Die Blätter des Rosmarin sind beispielsweise Bestandteil der Gewürzmischung ‚Kräuter der Provence’und der mediterranen Küche überhaupt. Die Heilpflanze kann man ebenso bei herzhaften, wie bei süßen Gerichten hinzugeben. Es gibt auch Rosmarinhonig, der von Bienen, die Nektar aus den Blüten der Rosmarin-Pflanzen speisen, produziert wird. Damit das Rosmarin-Aroma nicht zu dominant ist, mischtman ihn allerdings meist noch mit anderen Honigsorten.

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