Château Brejou Grand Vin Du - 750 ml Flasche

Château Bréjou liegt auf den Hügeln des Dorfes Saint-André-etAppelles an den Abhängen des rechten Dordogne-Ufers zwischenden Departements Gironde und Dordogne. Seit 1951 wird dieGeschichte dieses Weinguts von der Familie Sottana geschrieben.Die Familie betreibt den Weinbau bereits in der 4. Generation.Innerhalb eines Jahrzehnts intensiver Arbeit ist es Ludovic, Fabriceund ihrem Vater gelungen, den außergewöhnlichen Charakterdieses Terroirs zur Entfaltung zu bringen. Eine tiefgreifendeUmstrukturierung der Weinberge und die Suche nach den zumTerroir passenden Rebsorten führten zurPflanzung des edlen PetitVerdot.Der Grand Vin von Château Bréjou ist heute die gelungensteVerkörperung dieses großartigen Lehm-Kalk-Terroirs.Die ausgefallene Assemblage aus 50% Cabernet Sauvignon und50% Petit Verdot aus den besten Lagen bringt die Identität vonChâteau Bréjou auf einzigartige und elegante Weise zum Ausdruck.Ein Wein, der an die Tradition der großen Bordeaux-Weine anknüpft. Selektion nach Einzellagen beider Rebsorten: Cabernet Sauvignonaus den warmen und trockenen Lagen, Petit Verdot aus den LehmKalk-Terroirs.- Bei der Weinbereitung wird größter Wert auf dieBewahrung derFruchtaromen gelegt.- Besonders behutsame Extraktion der Weine, wobei der größteAnteil der Extrakte für die Assemblage verwendet wird.Der Grand Vin von Château Bréjou begeistert durch seine intensivrote Farbe und die Aromen von schwarzen Früchten, Brombeereund Schwarzer Johannisbeere. Die schonende Weinbereitungbewahrt die Intensität der Frucht, der sorgfältig durchgeführteAusbau verleiht ihm Struktur, Eleganz und Länge.Dieser Wein passt hervorragend zu gegrillten oder gebratenenroten Fleischsorten, zu Lammbraten, Geflügel sowie zu gereiftenKäsesorten.